本商品は、長岡市で活躍する現役稲作農家のこのような想いに共鳴した関係者がプロジェクトチームを組成して企画したものです。
お米は、一年一作という長い時間をかけて生産されることに対して、新幹線は、超特急という短い時間で走っています。性質が異なる２つのものを逆説的にコラボレーションさせた本商品を楽しんでいただけたら幸いです。

新潟出張のお土産やお子様への贈答等としてお買い求めください。